Planta aromática perenne perteneciente
a la familia de las lamiáceas (Lamiaceae). Aunque se las puede
encontrar en casi cualquier zona del mundo, están especialmente
presente en los climas secos y soleados della zona mediterránea y el
sureste asiático. Tiene tallos leñosos de entre 30 y 60 centímetros
de las que surgen los ciclos florares que sobresalen del resto de la
planta. Las hojas, dentadas y alargadas, son de un color que va desde
el verde intenso al gris-violáceo. Las flores de la lavandula
dentata son de color lila, en forma de espiga, lo que las hace tan
características y reconocibles. Las flores pueden durar desde
finales del invierno hasta bien entrado el verano, siempre y cuando
esté situada en un lugar bien soleado o sino la floración se verá
muy disminuida. Su olor convierte a la lavandula en una planta muy
apreciada como planta aromática. En herboristería el espliego se
utiliza para hacer aceites esenciales para tonificar y relajar los
músculos.
Aquí podemos ver más de cerca una de las hojas de la lavandula dentata, con su forma alargada y rizada.
Flores de una lavandula o cantueso:
Aquí la flor de la lavandula con sus pétalos aún sin abrirse :
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